Tuyệt chiêu học cách làm thạch hoa quả đẹp mắt ai cùng mê tít
Cách làm thạch hoa quả đẹp mắt tạo nên nhũng miếng thạch không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp nữa đấy nhé. Cùng tham khảo cách làm dưới đây thôi nào!
Nguyên liệu làm thạch hoa quả:
1 gói bột rau câu dẻo, 1 gói nước cốt dừa, Đường: 300g, Dừa xiêm: 1 quả
Trái cây: dứa, thanh long, xoài, dâu tây, cam, có bạn thể thêm các loại trái cây khác tùy theo sở thích của mình: mỗi loại 150g.
Khuôn làm rau câu
Công thức làm thạch hoa quả:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Cho hỗn hợp bột rau câu với 300g đường, 300ml nước dừa xiêm cùng với 1 lít nước, bạn khuấy tan và để trong 20 phút cho hỗn hợp tan hết hoàn toàn trong nước
Bước 3: Đun hỗn hợp này trên bếp, khi nước đã sôi, bạn cho nước cốt dừa đã được hòa tan vào và tiếp tục đun sôi tiếp thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Bạn cho một lớp dừa nạo phía dưới khuôn làm rau câu, rồi đổ lên khuôn một lớp hỗn hợp rau câu đã nấu chín, bạn đợi phần rau câu mới đổ đông lại trong khoảng 5 – 7 phút, để kiểm tra xem rau câu đã đông hay chưa bạn sờ nhẹ tay vào mà không bị kết dính là được.
Bước 5: Cho tiếp trái cây gồm xoài, dâu tây và cam đã thái hạt lựu lên trên và đổ rau câu vào theo từng lớp một.
Bước 6: Sau khi đổ đầy tất cả các khuôn, bạn chờ thạch rau câu nguội và cho vào tủ lạnh.
>>> Xem đầy đủ: Cách Làm Thạch Hoa Quả Trong Suốt Nhiều Tầng
Hi vọng sẽ không làm các bạn thất vọng với món thạch hoa quả trên đây nhé.
Nguồn: gocbao.com